Características nutritivas
Bajo en grasas, pero rico en ácidos grasos omega-3. Alto contenido en proteínas, vitaminas B12 y D, y algo de fósforo.
Zona de captación
Atlántico nororiental (zona FAO 27) y Mediterráneo (zona FAO 37).
Método de captura
Anzuelos y dispositivos de enganche.