Características nutritivas
Tiene una buena cantidad de calorías, así como de grasas, 1/4 de las cuales están compuestas por grasas saturadas. Este pescado es también una excelente fuente de proteínas, selenio, potasio, magnesio, vitamina B12, vitamina B6, hierro y fósforo.
Tamaño mínimo de captura
30 cm.
Método de captura
Cerco, arrastre y redes de enmalle.