EXPÉRIENCE
Commercialisation, préparation et transformation de
poisson frais
L’activité d’Omnifish est la commercialisation de poisson frais. Il reçoit des poissons frais sauvages et d’élevage de diverses provenances, en respectant la durabilité des espèces et un contrôle strict de la qualité.
Après avoir sélectionné le poisson, il le prépare et/ou le transforme de manière à toujours maintenir une fraîcheur maximale.
Il garantit des processus rapides, que ce soit au niveau de la préparation, de la transformation, du conditionnement ou de la distribution.
Enregistrement du contrôle vétérinaire : J 0142 01P
14.10.2024
Inauguration
Nouvelle Unité de Traitement Omnifish
Omnifish a conçu les nouvelles installations afin de répondre à la forte croissance et de continuer à investir dans un secteur en plein développement pour le pays.
Dans la continuité de notre activité depuis 2009, cet investissement nous permet de suivre les tendances du marché et d’offrir de nouvelles et meilleures solutions à nos clients.
Octobre 2022
Janvier 2023
Mars 2023
Juin 2023
Produits
La garantie de fraîcheur se fait à la réception par un contrôle rigoureux de la qualité, de la préparation, du conditionnement et de l'expédition rapide au client.
Préparé
Nous proposons à nos clients diverses solutions, telles que des produits propres, en filets, éviscérés, en portions, tranchés et sans peau, permettant de contrôler les coûts et de réduire la main-d'œuvre sur le point de vente.
Ces solutions disposent de plusieurs types de conditionnement : sous vide, skiny, thermo-soudé, cuvettes, boîtes, etc., devenant ainsi compatibles avec différents canaux de vente.
Omnifish est actif dans la commercialisation de poisson frais.
ORIGINES
Recherche constante de sources et d’espèces durables
OMNIFISH
Le poisson le plus frais,
de la mer à l’assiette
ORIGENE
Achat direct à l’origine, soit dans les ports nationaux, soit à l’importation.
Sans intermédiaire.
Sans intermédiaire.
PRÉPARATION ET TRANSFORMATION
Nous préparons rapidement le poisson pour l’expédition : lavage à l’eau salée, calibrage, glaçage, emballage.
Nous préparons/transformons le poisson selon les spécifications du client, nous proposons différentes solutions de conditionnement : Vente au détail (cuvettes de 150 g), Bulk Boxes (poissonniers, cantines), restauration (cuvettes sous vide ou de 2 kg).
Nous préparons/transformons le poisson selon les spécifications du client, nous proposons différentes solutions de conditionnement : Vente au détail (cuvettes de 150 g), Bulk Boxes (poissonniers, cantines), restauration (cuvettes sous vide ou de 2 kg).
DISTRIBUTION
Distribution propre aux centrales d’achat, et distribution Horeca, du lundi au samedi, avec des créneaux horaires préétablis.
QUI NOUS SOMMES
Une entreprise tournée
vers l’avenir à l’avenir
ÉQUIPES SPÉCIALISÉES
Omnifish dispose d'équipes spécialisées dans différents domaines, des achats nationaux aux achats internationaux. Acheteurs directs présents dans toutes les ventes aux enchères nationales. Force de vente avec soutien à la clientèle par l'intermédiaire de notre équipe du centre d'appels pour le canal Horeca. Formation des équipes à la transformation du poisson.
QUALITÉ MAXIMALE
Nous disposons de notre propre service qualité pour garantir la sécurité alimentaire à tous les stades du produit. Nous mettons en œuvre un respect strict des règles et des exigences légales en vigueur, afin d'apporter au consommateur un produit ayant les propriétés de la prise.
PRÉPARATION RAPIDE
Nous pensons que la rapidité dans la préparation du poisson, du bateau au consommateur final, est un gage de fraîcheur maximale. Nous sommes préparés avec des équipes locales et un transport immédiat, garantissant la fraîcheur. Conditionnement et emballage efficaces dans le mouvement du poisson.
DURABILITÉ
Nous garantissons l'avenir de la pêche grâce à des exigences strictes à la source, en veillant toujours à respecter les saisons de pêche légales pour chaque espèce. Nous promouvons et diversifions les espèces et nous respectons le cycle de la productivité. La diversité des écosystèmes marins et de leurs habitats est une gestion qui nous incombe à tous.
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