Caractéristiques nutritionnelles
Baixo teor de gordura e elevado conteúdo de proteína. Fornece uma quantidade significativa de vitaminas B12 e D, bem como de fósforo.
Taille de capture minimale
42cm.
Zone de capture
Atlântico Nordeste (Zona FAO 27) e Mar Mediterrâneo (Zona FAO 37).
Méthode de capture
Redes de emalhar, anzóis e aparelhos de anzol.