Vivaneau rouge

Caractéristiques nutritionnelles
Quase sem gordura e com elevado conteúdo em proteína. Fornece uma quantidade significativa de vitaminas B12, alguma B3 e B6, bem como fósforo.

Taille de capture minimale
20cm.

Zone de capture
Atlântico Nordeste (Zona FAO 27) e Mar Mediterrâneo (Zona FAO 37).

Méthode de capture
Redes de arrastar e de emalhar, anzóis e aparelhos de anzol.