Pargo Ruço

Características nutricionais
Quase sem gordura e com elevado conteúdo em proteína. Fornece uma quantidade significativa de vitaminas B12, alguma B3 e B6, bem como fósforo.

Tamanho mínimo de captura
20cm.

Zona de captura
Atlântico Nordeste (Zona FAO 27) e Mar Mediterrâneo (Zona FAO 37).

Método de captura
Redes de arrastar e de emalhar, anzóis e aparelhos de anzol.